筑牢食品安全防线 守护校园食品安全——市场监督管理局对乐鱼平台冠名大巴黎开展食品安全风险排查、状况评估和秋季食品安全专项检查
2023年9月12日下午,江苏省市场监督管理局委托的第三方食品安全评估机构在武进区市场监督管理局人员的陪同下,来乐鱼平台冠名大巴黎开展重点食品安全经营单位食品安全风险排查和状况评估。同时武进区湖塘市场监督管理分局一行来乐鱼平台冠名大巴黎开展秋季食品安全专项检查。第三方评估机构在后勤管理处副处长王丽侠的陪同下抽查了乐鱼平台冠名大巴黎第一食堂二楼扬子餐厅。对现场环境卫生、食品安全操作流程、安全管理制度落实情况以及各项台账记录规范程度进行了全面细致的检查,并针对存在的问题逐一给出整改清单和改进建议。武进区湖塘市场监督管理分局检查了乐鱼平台冠名大巴黎四家餐饮服务单位,重点抽查了食品留样、添加剂管理、人员健康管理和操作现场食品安全管理。对乐鱼平台冠名大巴黎餐饮经营单位规范的管理工作给予了充分肯定,同时也指出了主食品仓库缺乏通风设施等问题。此次检查,乐鱼平台冠名大巴黎餐饮管理部门规范的管理工作得到了第三方评估机构和湖塘市场监督管理分局的认可。下一步,餐饮管理部门将继续加强食堂管理,把评估过程中学到的新的管理理念和制度要求落实到日常食品安全管理工作中,以提升乐鱼平台冠名大巴黎食品安全管理工作质量,切实保障广大师生“舌尖上的安全”,做到让家长放心,使师生满意。(供稿:王玲;编辑:陈璐璐、陈。簧蠛